Tres recetas para disfrutar el Super Bowl

Tres recetas para disfrutar el Super Bowl

Este domingo de Super Bowl no te quedes fuera de la jugada.

Para el partido del año, nada mejor que la botana del año.

Prepara alguna de estas deliciosas opciones, rápidas y fáciles, para acompañar las mejores jugadas… No importa si le vas a los Bucaneros de Tampa Bay de Tom Brady o a los Jefes de Kansas City de Patrick Mahomes. Esta botana va contigo…

NACHOS CON ARRACHERA (8 porciones)

INGREDIENTES

  • 500 gr de arrachera o sirloin
  • 1 cebolla mediana
  • ½ taza de salsa negra
  • 1 lata de frijoles negros (escurridos)
  • 2 jitomates picados en cubos
  • 4 tazas de totopos de maíz o de nopal
  • 1 taza de queso mozzarella Lyncott
  • 1 bote de Quesuave Lyncott
  • 1 cda de crema ácida Lyncott
  • Cilantro

PREPARACIÓN

  1. Sofríe la cebolla en un sartén y después agrega la carne, sazona con ajo, sal, pimienta y salsa negra. Deja cocer la carne hasta el término de tu preferencia.
  2. En un bowl o plato extendido, coloca una capa de totopos, luego añade la mitad de la carne y encima una porción de frijoles negros.
  3. Espolvorea el queso Mozzarella Lyncott, baña con Quesuave Lyncott y agrega un poco de jitomate picado.

Añade una segunda capa de todos los ingredientes y decora con una cucharada de crema Lyncott

PIZZA DE CUATRO QUESOS (2 pizzas)

INGREDIENTES

 Para la masa:

  • 300 gr de harina
  • 7 g de levadura fresca
  • 1 cdta. de sal
  • 2 cdas. de aceite
  • 200 ml agua

Para la cobertura:

  • 150 g de salsa de tomate
  • 150 g de Queso Mozzarella Pizzero Lyncott
  • 70 g de Queso Azul Port Bleu
  • 70 g de queso parmesano
  • 70 g de Queso de Cabra Natural Lyncott
  • Orégano 

PREPARACIÓN

Comienza por precalentar el horno a 180º.

Para la masa:

  1. En un recipiente coloca la harina y la levadura. Y mezcla para integrar
  2. En medio vaso de agua disuelve un poco de sal, vierte poco a poco sobre la harina y comienza a amasar.
  3. Enharina una superficie lisa y continúa amasando hasta que se haga compacta y no esté pegajosa.
  4. Haz una forma redonda con la masa y déjala reposar dentro de un bowl cubierto con papel film por 90 minutos.
  5. Una vez que se cumpla el tiempo, saca la masa del recipiente y amasa ligeramente para quitarle el gas y déjala reposar unos minutos.
  6. Divide la masa en dos partes y extiéndelas para tener las bases de tu pizza

Para la cobertura:

  1. Añade la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
  2. Agrega toda la variedad de quesos distribuyéndolos perfectamente en la masa.
  3. Rocía un poco de orégano sobre el resto de los ingredientes y lleva al horno por 15 minutos aproximadamente, hasta que los bordes se doren y los quesos se derritan.

Una vez que salga del horno es hora de disfrutar.

DIP DE CHILE Y TOMATE CON QUESO CREMA

INGREDIENTES

  • 3 chiles serranos rojos
  • 2 tomates medianos
  • 1 Queso Crema Neufchatel Lyncott
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cdta. de orégano
  • 1 cdta. de tomillo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cilantro para decorar

PREPARACIÓN

  1. Pela los tomates, pícalos en cuadritos y quita su relleno.
  2. Colócalos en un tazón, añade el aceite de oliva, orégano, tomillo, sal y pimienta.
  3. Tuesta, pela y limpia los chiles.
  4. Pon en la licuadora los tomates y los chiles, junto con el Queso Crema Neufchatel Lyncott, hasta obtener una mezcla cremosa.
  5. Adorna con unas rebanadas de tomate y hojas de cilantro.
  6. Acompaña con unos totopos.
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