Todos los fans del pan de muerto repórtense, pues se llevará a cabo la tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate, el cual ofrecerá 150 variedades tanto de pan de muerto como de chocolate, provenientes de varias regiones del país.
Esta experiencia gastronómica y cultural explorará los sabores y costumbres de México, con recetas tradicionales que van desde productos con o sin azúcar, con azúcar roja, con ajonjolí, los de carita de Oaxaca o totomoxtle, por mencionar solo algunos. También habrá propuestas más innovadoras como el de masa de chocolate bañados en chocolate, pan de Jamaica, rellenos de fresas, moras y crema batida artesanal, rellenos de chocolates o cajeta artesanal, entre otros.
Además, también podrán encontrar chocolate macizo y bebible con preparaciones de diferentes estados, desde el chocolatito caliente con leche o agua hasta una tablilla de chocolate oaxaqueño. También encontrarán artesanías y productos creados por emprendedores mexicanos para poder instalar una hermosa ofrenda en casa.
Durante el Festival habrá conferencias y talleres como creación de cráneos y calaveritas de papel, danza folclórica y regional, fotomemoria y collage y serigrafía casera. Las actividades culturales y artísticas incluyen la obra de teatro y danza El paso de la muerte a través del tiempo, así como las obras La Muerte no tiene época y Frida Kahlo. Vuelo desde la muerte.
Parte importante del programa son las ceremonias del cacao que serán guiadas por una facilitadora de medicina ancestral, quien durante dos horas llevará a los asistentes por medio de una meditación a un viaje de introspección y autodescubrimiento. Debido a su preparación, las ceremonias tendrán cupo limitado, se realizarán previa inscripción y tendrán un monto de recuperación de 111 pesos.
El ingreso al festival, que incluye todas los espectáculos y talleres, una sorpresa al entrar y la participación de una rifa el domingo a las 20:00 horas, tiene un costo de 20 con registro previo, sin registro 30 pesos. El registro puede hacerse en la página en www.adelitasempresarias.com.
Además, de la sede en el Palacio de la Autonomía de la UNAM habrá una segunda sede con una versión más pequeña del Festival en Doméstico, donde los visitantes encontrarán 40 proyectos de emprendedores y artesanos mexicanos, los 10 productores más relevantes de años anteriores con el pan de muerto más novedoso, exótico y con mayor relevancia gastronómica, así como los 10 maestros chocolateros más importantes de la última edición.
Cuando: del 1 al 3 de noviembre, de 10:00 a 20:00 horas
Donde: Palacio de la Autonomía de la UNAM
Lic. Primo de Verdad No. 2
Centro Histórico de la CDMX
Doméstico
Av. Nuevo León No. 80
Col. Hipódromo
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