Es tiempo de celebrar más en familia

De la mano de Lyncott, te proponemos algunas opciones muy fáciles de preparar para añadir a tu menú navideño y compartir en familia.

Crema de pimiento morrón con queso de cabra

Ingredientes

• 2 pimientos morrones rojos
• ¼ cebolla
• 1 cda. de aceite
• 2 dientes de ajo
• ½ tz. acelgas picadas
• ½ de Leche Entera Lyncott
• 120 g de queso de cabra Natura Lyncott
• ¼ tz. de Crema Lyncott
• 1 de Mantequilla Lyncott

Preparación

1. Asa los pimientos y la cebolla en un comal y reserva
2. En una olla pequeña pon a hervir agua, incorpora los ajos y las acelgas. Una vez cocidas cuela el agua y reserva los ingredientes.
3. Vierte la leche en la licuadora con la mitad del queso de cabra y la crema. Añade la cebolla, el pimiento, ajo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
4. En una olla mediana añade la mantequilla y sirve la mezcla de pimiento pasándola antes por un colador. Cocina a fuego medio hasta que hierva la preparación.
5. En un plato hondo, agrega una porción de acelgas y sirve la crema de pimiento encima.
6. Espolvorea con queso de cabra para decorar y disfruta.