Burbujas de Amor

Febrero es el mes en el que el amor se respira en el aire gracias a la celebración de San Valentín, y el champagne es una bebida que se vincula con esta celebración, por esa misma razón, la casa Louis Roederer, creadora de las burbujas más exclusivas, ofrece en cada una de sus etiquetas distintos […]

Mezcal Premium 33

Se lanza mezcal 33 en el Hotel Four Seasons en un evento único para importantes personalidades del mundo social, político, gastronómico y hotelero. Silvia Rojo fue host de honor del evento, donde parte de lo recaudado con la venta de botellas se destinó a su fundación “Duerme Tranquilo”. Mezcal 33 llega a México posicionándose como […]

El mágico mundo del té

Tertulia Tea Sommelier llevó a cabo una cata dirigida por Marcela Celis, en Duo Bistro & Garden con postres de la casa. La Tea Sommelier Marcela Celis es Licenciada en Gastronomía, egresada de la Universidad del Claustro de Sor Juana, cuenta con una certificación como sommelier de té por la Escuela Argentina de Té. Especialización […]

El arte de catar de los antiguos mexicanos

Este jueves 20 de noviembre a las 8:30 de la noche, tendremos en el restaurante El Jolgorio Cibeles la Cena-Cata- Conferencia: El arte de catar de los antiguos mexicanos. La riqueza del universo olfativo del Nuevo Mundo es parte del patrimonio del sabor heredado de México al mundo. No solo por los nuevos olores de […]

Casa Madero en El Jolgorio

Este jueves 20 de noviembre tendremos la tercera conferencia de nuestro Festival Terroir América para hablar de los vinos del Nuevo Mundo. Durante esta cena conferencia, tendremos la oportunidad de catar los vinos de la Bodega Mexicana Casa Madero, la más antigua de América y una de las principales en elaborar vinos mexicanos de calidad. […]

¿Cómo iniciaron las ventas en Premieur o Futuros?

Las ventas en Premieur o Futuros en el mundo del vino son bien conocidas. Cuando los distribuidores compran el vino a las vinícolas, normalmente compran el vino que ya está realizado, añejado, embotellado y listo para venderse, es decir, que se adquieren vinos de cosechas anteriores a la fecha de compra, esto para asegurar el […]

Lanzamiento Sec Soda en México

Se presentó en el Mercado Roma una nueva marca, una idea 100% original y además 100% mexicana, Sec Soda, dos aguas carbonatadas que se enfocan en lo natural, en lo orgánico y en un estilo de vida saludable, con dos presentaciones Cucumber y Tangerine. Estas dos aguas son manufacturadas por completo en nuestro país, más […]

Presentación en México de los Vinos Dada

        Bajo un concepto muy diferente, Finca Las Moras presenta al mercado mexicano tres vinos; pero no cualquier tipo de vino es el que esta envasado en esta botella. Con un concepto creativo muy artístico, Dada parte de los principios básicos del dadaísmo para convertir esa tendencia artística en vinos, pero la […]

Tesoros históricos de la región de Coñac

Para los fans de los sabores de Francia Los viajes por Francia suelen ser extraordinarios. Son sin duda los favoritos de muchos mexicanos, una tradición encumbrada en el Porfiriato, si, hay quienes desde el siglo XIX tienen en la antigua Galia su segundo hogar. En la actualidad, cabe destacar que Francia es el destino turístico […]

400 conejos

Mezcal joven 100% de sabor suave, con sutiles aromas frutales y herbáceos, elaborado con agave espadín por maestros mezcaleros de Santiago Matatlán, Oaxaca “Centzon totochtin” (400 o incontables conejos) es el nombre que recibían los espíritus del alcohol en el México prehispánico relacionados con el sueño y el despertar. El comportamiento de quien tomaba dependía […]